При выборе современного холодильника необходимо вначале определиться с задачами, которые он будет решать, его габаритами и моделями. Важным признаком, по которым классифицируются холодильники, является количество компрессоров. Холодильники бывают однокомпрессорными и двухкомпрессорными. В случае снабжения холодильника одним компрессором, нам приходится всегда отключать обе камеры холодильника. Холодильники с одним компрессором размораживаются по капельному признаку и не имеют дополнительных систем охлаждения.
Наличие двух компрессов в холодильнике позволяет выбрать необходимую температуру для двух отделений, отключить одно из них, при этом второе отделение остается работающим. Важно знать, что не всегда двухкамерные холодильники являются двухкомпрессорными, поэтому этот вопрос нужно выяснить при покупке холодильника. У современных холодильников размораживание осуществляется при помощи функции автооттаивания. Здесь выделяют две совершенно разные системы холодильников.
Первая система – это система капельной стенки. В таких моделях холодильников каждый раз во время остановки компрессора влага попадает на заднюю стенку камеры и стекает в специальную емкость, а затем испаряется. В таких холодильниках внутри сохраняется повышенная влажность, благодаря чему продукты не высыхают. Частота и продолжительность циклов оттаивания в таких холодильниках зависят от установки ручки терморегулятора, заполненности холодильника продуктами, от окружающей среды. В таких моделях холодильников, как правило, холодильную камеру не размораживают, а морозильную размораживают 2-3 раза в год.
Вторая система – это система без образования инея. Здесь эффект не образования инея достигается за счет многочисленных разнонаправленных потоков воздуха, который создается вентилятором. Воздушные потоки распределяются равномерно по всей камере и создают условия для равномерного и быстрого охлаждения продуктов. В таких холодильниках влага выводится за пределы камеры, поэтому такие холодильники в размораживании не нуждаются.
Преимущества холодильников одних перед другими следующие: холодильники со второй системой стоят дороже. В целях гигиены хотя бы раз в год такой холодильник необходимо помыть, а значит, что его нужно отключить. Вторая система занимает до 20 литров полезного объема морозильной камеры, При системе усиленного многопоточного обдува холодным воздухом продукты должны быть герметично упакованы. Однокомпрессорные холодильники стоят дешевле, чем двухкомпрессорные. Они являются более экономичными.
В некоторых моделях холодильников между двумя системами возможен компромисс: у них присутствуют обе функции: морозильная камера оборудована вентилятором, не дающим инею намерзать на стенках, а холодильная камера автоматически размораживается при помощи капельной стенки.